Το Αλλαντοποιείο Στρεμμένου άρχισε να λειτουργεί το 1992 και είναι η μοναδική μονάδα στη χώρα που παράγει προϊόντα φυσικής ωρίμανσης, δίχως να γίνεται πρόσμιξη συντηρητικών. Τα προϊόντα της εταιρείας είναι εμπλουτισμένα με φυσικά αρώματα και συνταγές που τα κάνουν περιζήτητα εντός και εκτός Ελλάδος. Αυτό άλλωστε αποδεικνύεται και από την εξαγωγική της δραστηριότητα.

Στο δάσος του Στρογγυλοβουνίου, δίπλα στο αλλαντοποιείο, βρίσκεται η όμορφη γουρουνοφάρμα της μονάδας. Εκεί, εκτός από τις γνωστές ράτσες χοίρων γίνεται και η εκτροφή διασταυρωμένου αγριόχοιρου για τη παραγωγή εκλεκτών αλλαντικών από την άγρια φύση.

Στη μονάδα παράγονται εξαιρετικά αλλαντικά όπως προσούτο, σαλάμι αέρος και μπέικον καπνιστό. Παράγει επίσης χωριάτικα λουκάνικα με πράσο καπνιστά ή μη, χοιρομέρι κρασάτο, χοιρινό φιλέτο και λόνζα. Όσοι έχουν δοκιμάσει τα αλλαντικά Στρεμμένου συμφωνούν ότι φέρνουν στο τραπέζι τους τη παραδοσιακή γεύση και την αγνή νοστιμιά της Ευρυτανίας.